En The Matcha House, ofrecemos una amplia selección de matcha, desde variedades premium para té tradicional hasta matcha para latte, repostería y polvo de hojicha de delicado aroma tostado. Las fotografías han sido reproducidas lo más fielmente posible; sin embargo, el color puede variar según la luz natural o la iluminación. Además del color, cada matcha posee diferencias únicas en amargor, umami y aroma. Prepararlo de manera tradicional, combinarlo con leche o utilizarlo en repostería requiere diferentes tipos de matcha. Elegir el grado adecuado le permitirá obtener el sabor y el color ideales para cada aplicación. Actualmente también estamos actualizando nuestra tabla comparativa de matcha para ayudarle a elegir más fácilmente. Si tiene dudas sobre cuál seleccionar, no dude en consultar con los especialistas de The Matcha House.

The Matcha House se ha comprometido con los productos orgánicos desde 2014, con la intención de proporcionar té seguro, ecológico y saludable. Al año siguiente, en 2015, nos unimos a CCPAE y obtuvimos la certificación orgánica. Debido a la inmadurez del ambiente de cultivo de té orgánico, hemos manejado productos orgánicos y no orgánicos hasta ahora para ofrecer té de calidad satisfactoria. Dado que estamos listos para comercializar productos orgánicos de la misma calidad que los productos convencionales, según nuestra política, vamos a trasladar todos los productos de Matcha y Té verde a productos orgánicos en 2020. Varias anomalías climáticas causadas por el calentamiento global y la presencia de pesticidas y sustancias químicas en los alimentos, ahora son problemas graves a escala mundial. Nuestra compañía, sensible a esta realidad, ha decidido mudarse a estos productos basándose en la misma idea. Nuestras plantaciones de té en Japón es de cultivo orgánico; se cultiva sin el uso de tecnología de modificación genética y sin el uso de pesticidas o productos químicos. The Matcha House continuará trabajando con AOI SEICHA para proporcionar té seguro, ecológico y saludable con énfasis en la calidad. Todos nuestros productos de té Matcha son envasados herméticamente en nuestra fábrica de AOI SEICHA de Japón que posee ISO9001, ISO22000 y nosotros nunca re-envasamos nuestros productos en Barcelona. Nuestros productos se envían por aéreo inmediatamente después de embalados en nuestra fábrica y la frecuencia de nuestra importación es una vez al mes. Nunca usamos barcos. Por lo tanto, garantizamos la frescura y la higiene de nuestros productos. Ante la situación que ha provocado el COVID-19 en los países España, hemos tomado las medidas de prevención y seguridad para nuestras instalaciones. Nosotros garantizamos la preparación de pedidos siguiendo todas las medidas higiénicas recomendadas por las autoridades competentes. Hemos dotado a nuestros almacenes de gel hidroalcohólico higienizante de manos. Hemos limitado la presencia de personal en nuestras instalaciones en Barcelona como parte de las medidas preventivas y de salubridad.

Primavera, verano, otoño, invierno: Japón tiene cuatro estaciones distintas que le dan al té una variedad de características diferentes. El sabor del té se ve afectado por la región y el grado del té, así como por las diferencias en los métodos de cultivo y procesamiento, lo que resulta en una variedad de deliciosos tés para el disfrute. El té verde japonés posee un aroma y sabor únicos que solo se encuentran en el té verde hecho en Japón. Esto se debe en parte al clima de Japón, pero lo más importante es el resultado de la dedicación y esfuerzos de productores japoneses. Nos gustaría disfrutar el aroma delicado y el sabor profundo del verdadero té verde japonés con nuestros clientes. El té verde Matcha está atrayendo en todo el mundo como el té utilizado en la ceremonia del té. La ceremonia del té se convirtió en sinónimo de hospitalidad y se puede resumir con la palabra ichigo-ichie (una experiencia única en la vida): dando la importancia en el encuentro con el invitado, preparar té con mucho respeto y cariño para que el invitado pueda relajarse y disfrutar del momento. Esta es la esencia del té verde japonés y el alma del pueblo japonés. El té verde japonés encarna la esencia de la hospitalidad transmitida a través del espíritu de la ceremonia del té. En Japón, el té verde Matcha se usa en una variedad de alimentos que incluyen lattes, batidos, chocolates, helados, mochis, bizcochos y pasteles de sabor a té verde. Además de tener un sabor delicioso, estos productos son saludables ya que contienen los nutrientes del té verde en forma completa. Intente agregar la cultura japonesa del té verde a su cocina.