Select Matcha Eco es la máxima categoría de calidad que disponemos en Matcha orgánico. 100% orgánico (JAS/EU certificado). Fabricado para ceremonia de té (estilo Usucha). Fabricado con las hojas de primera cosecha de la primavera seleccionadas y cuidosamente molidas con la piedra. Color verde espectacular. Tiene sabor extraordinariamente dulce y tiene aroma muy elegante. 

Té verde en polvo para mezclar y cocinar. Matcha culinario de grado superior indicado para la alta cocina. Exquisito y refinado sabor, intenso color, muy aromático. Algunas aplicaciones: tiramisú de Matcha, trufas de Matcha. Ingredientes: 100% té verde japonés fabricado sin colorantes, conservantes ni azúcares añadidos. Actualmente este grado está utilizado por top chefs y restaurantes prestigiosos.

Es calidad básica en la categoría de Matcha Ceremonial. 100% orgánico (JAS/EU certificado). Indicado para los principiantes de té Matcha o para uso familiar. Fabricado con las hojas de té seleccionadas cultivadas estrictamente sin uso de pesticidas y cuidosamente molidas a la piedra. El sabor está muy equilibrado y posee un aroma rico.

Sweet Matcha es una mezcla de té Matcha de alta calidad y azúcar. Se presenta en polvo extra fino. Está listo para preparar bebidas y batidos tanto caliente como frío. Para el edulcorante, tensai-to (azúcar de remolacha, beet-sugar) cultivado en Hokkaido (no modificado genéticamente) es utilizado. Color verde claro brillante. Actualmente, está utilizado por muchas cafeterías y restaurantes.

Classic Matcha es la máxima categoría de calidad que disponemos. Fabricado para ceremonia de té (estilo Koicha) y esta calidad satisface a los expertos de té Matcha. Fabricado con las hojas de primera cosecha de la primavera seleccionadas y cuidosamente molidas con la piedra. Color esmeralda espectacular. Tiene sabor extraordinariamente dulce y tiene aroma muy elegante.

Té verde japonés Sencha de calidad top. Traemos este producto directamente de nuestra fábrica desde Nishio, Aichi, Japón. Garantizamos la frescura del producto. Koi Sencha Tokujyo es conocido por su delicada dulzura, su leve astringencia, rico umami y su aroma elegante. Estimulante. Debe infusionarse a muy baja temperatura (70ºC, 60 segundos).

Descuento de 50% por corta fecha de caducidad: 25.12.2019. Koi Genmaicha es una mezcla de té verde Sencha, té Matcha de alta calidad (Usucha) y arroz glutinoso asado. Hemos envasado el sabor auténtico y elegante aroma del té Genmaicha de Uji en bolsitas de pirámide. Muy aromático y tiene color verde brillante. Diseñados para restaurantes y profesionales. También es ideal para la gente que quiere tomar auténtico té verde japonés cada día en su casa de la manera fácil. Sorpréndete con la calidad de nuestro té de bolsitas! Debe infusionarse a muy baja temperatura (90ºC, 60 segundos).

Practice Matcha es grado superior y es la variedad más popular de la categoría Matcha Ceremonial. Indicado para ceremonia de té (estilo Usucha) o para la persona que busca Matcha de alta calidad. Fabricado con las hojas de la primera cosecha de la primavera y cuidosamente molidas con la piedra. Tiene sabor muy dulce, elegante y aromático. Color esmeralda.

Té verde en polvo para mezclar y cocinar. Matcha culinario de grado medio especial para la elaboración de batidos y helados. Grano más fino para una mejor disolución. Algunas aplicaciones: helados, batidos, mousse. Ingredientes: 100% té verde japonés fabricado sin colorantes, conservantes ni azúcares añadidos. Actualmente este grado está utilizado por muchas cafeterías, restaurantes y fabricantes de helados.

Té verde en polvo para mezclar y cocinar. Matcha culinario de grado medio especial para la elaboración de batidos y helados. Grano más fino para una mejor disolución. Algunas aplicaciones: helados, batidos, mousse. Ingredientes: 100% té verde japonés fabricado sin colorantes, conservantes ni azúcares añadidos. Actualmente este grado está utilizado por muchas cafeterías, restaurantes y fabricantes de helados.

Misma calidad que Practice Matcha 30g. Practice Matcha es grado superior y es la variedad más popular de la categoría Matcha Ceremonial. Indicado para ceremonia de té (estilo Usucha) o para la persona que busca Matcha de alta calidad. Fabricado con las hojas de la primera cosecha de la primavera y cuidosamente molidas con la piedra. Tiene sabor muy dulce, elegante y aromático. Color esmeralda.

Es calidad básica en la categoría de Matcha Ceremonial. 100% orgánico (JAS/EU certificado). Indicado para los principiantes de té Matcha o para uso familiar. Fabricado con las hojas de té seleccionadas cultivadas estrictamente sin uso de pesticidas y cuidosamente molidas a la piedra. El sabor está muy equilibrado y posee un aroma rico.

Té verde en polvo para mezclar y cocinar. Matcha culinario de grado superior indicado para la alta cocina. Exquisito y refinado sabor, intenso color, muy aromático. Algunas aplicaciones: tiramisú de Matcha, trufas de Matcha. Ingredientes: 100% té verde japonés fabricado sin colorantes, conservantes ni azúcares añadidos. Actualmente este grado está utilizado por top chefs y restaurantes prestigiosos.

Koi Genmaicha es una mezcla de té verde Sencha, té Matcha de alta calidad (Usucha) y arroz glutinoso asado. Muy aromático y de intenso sabor. Debido a té Matcha, se puede disfrutar de su color verde brillante. Es un té maravilloso para aliviar la digestión. Producto de Japón. Directo del campo. Debe infusionarse a alta temperatura (90ºC, 50 segundos).

Té Sencha especialmente fabricado para tomar frío. Refrescante bebida repleta de vitaminas y antioxidantes. Presentado en paquetes de 20 bolsitas. Poner una de las bolsitas en una jarra de 1 o 2 litros y dejar reposar en la nevera durante 2 o 3 horas.En el caso de la elaboración del agua fría, la cafeína de té verde no se extrae, por lo que puede disfrutar del sabor suave de té verde sin notar amarguras. Es una bebida ideal para verano. Directo del Campo.

Polvo de boniato violeta. El Boniato Violeta es una verdura tipicamente japonesa que se utiliza en la elaboración de tartas, helados, pasteles y muchos otros dulces japoneses.

Cuchara de bambú (18cm) para té Matcha.

Realizaremos un curso de la ceremonia del té japonesa en Barcelona. Recibiremos a Nuria Maeda (Maestra titulada de enseñanza de la Ceremonia del té de la escuela de té Urasenke) con muchos conocimientos y muchos años de dedicación y aprenderemos "Bontemae" - es una simplificación del clásico chanoyu que se desarrolló en Japón para que cualquier persona pudiera realizar el acto simple de preparar y compartir una taza de té.  Junto con el té Matcha, disfrutaremos de unos dulces japoneses de la temporada. Fecha: Lunes el 1 de julio 18:00 - 19:30 Lugar: Passatge Frigola 3, 08012, Barcelona Idioma: Español Reserva de plaza: 30,25€ iva incluido

Koi kabusecha 濃いかぶせ茶 se elabora con un método de producción similar al té Gyokuro, pero tiene una calidad -y un precio- ligeramente inferior. Los brotes más tiernos de la planta se protegen del sol con una lona para mantener su delicado aroma. Por eso se conoce como (kabusecha かぶせ茶) que se traduce como té cubierto. Debe infusionarse a muy baja temperatura (70ºC, 60 segundos).

Té verde en polvo para mezclar y cocinar. Matcha culinario de grado superior indicado para la alta cocina. Exquisito y refinado sabor, intenso color, muy aromático. Algunas aplicaciones: tiramisú de Matcha, trufas de Matcha. Ingredientes: 100% té verde japonés fabricado sin colorantes, conservantes ni azúcares añadidos. Actualmente este grado está utilizado por top chefs y restaurantes prestigiosos.

Té verde en polvo para mezclar y cocinar. Matcha culinario de grado medio especial para la elaboración de batidos y helados. Grano más fino para una mejor disolución. Algunas aplicaciones: helados, batidos, mousse. Ingredientes: 100% té verde japonés fabricado sin colorantes, conservantes ni azúcares añadidos. Actualmente este grado está utilizado por muchas cafeterías, restaurantes y fabricantes de helados.

El té Gyokuro se considera como el té más precioso y el más noble de todos los tés japoneses. Nuestro Koi Gyokuro es una mezcla (blending) de 3 prefecturas japonesas: Mie, Aichi y Fukuoka y garantizamos su frescura ya que traemos este producto directamente desde nuestra fábrica de Matcha en Nishio, Japón. Aroma rico y suave sabor dulce. Rico en aminoácidos y L-teanina que promueve la relajación. Temperatura ideal de elaboración 50 ° C - 60 ° C.

Té Hojicha en polvo para mezclar y cocinar. Hojicha es el té verde japonés asado a fuego alto. Hojicha Powder es fino polvo de color marrón y de delicioso aroma tostado de té verde. Su textura permite combinarlo bien con otros ingredientes en la elaboración de dulces. Para cualquier repostería. Algunas aplicaciones: helados, lattes, chocolates, pasteles. Actualmente, este producto está utilizado por muchos pasteleros japoneses, restaurantes y fabricantes de helados.

Para infusión. Para cocinar. Genmai 100g es un tipo de arroz glutinoso integral tostado y preparado para preparar Genmaicha que es muyaromático y tiene un intenso sabor. Elaborado 100% conmaterias primas procedentes de Japón. El Genmai tiene excelentes nutrientes como el gama orizanol, un tipo depolifenol, GABA, un tipo de aminoácido, vitaminas, minerales, etc. con un elevado contenido en fibra, y debido a estos componentes tiene muchos efectos positivos sobre el cuerpo, por ejemplo enriquecer el estado de la piel, prevenir las enfermedades ligadas al estilo de vida: hipertensión, obesidad, diabetes, etc., mejorar el metabolismo, entre otros. También reduce el estrés y promueve un estado de calma natural por el GABA.

Té verde en polvo para mezclar y cocinar. 100% natural. Grado culinario básico. Una opción económica para sus recetas diarias. Apto para todo tipo de bebidas y postres. Actualmente, este grado está utilizado por muchos fabricantes industriales de alimentos y tiendas de alimentación. Máxima nutrición a un mínimo coste y ideal para consumir en casa diariamente con cereales y yogurt.

Chlorella Matcha es té verde en polvo mezclado con chlorella (es un alga que contiene pigmentos fotosintéticos verdes incluyendo clorofila a y b). Matcha culinario indicado para obtener un color verde intenso en la cocina industrial o doméstica. Ideal para hornear. Fabricado sin colorantes, conservantes ni azúcares añadidos. Actualmente este grado está utilizado por muchas panaderías y fabricantes de dulces.

Té verde en polvo para mezclar y cocinar. 100% orgánico (JAS/EU certificado). Calidad superior en la categoría de Matcha culinario orgánico. Indicado para cualquier bebida y repostería. Algunas aplicaciones: lattes, batidos, mousse, pasteles. Fabricado con las hojas de té seleccionadas cultivadas estrictamente sin uso de pesticidas. El sabor está muy equilibrado y color verde bonito. Actualmente, está utilizado por tiendas de alimentación orgánica y falmacéuticas.

Sweet Matcha es una mezcla de té Matcha de alta calidad y azúcar. Mismo producto que Sweet Matcha 300g. Se presenta en polvo extra fino. Está listo para preparar bebidas y batidos tanto caliente como frío. Para el edulcorante, tensai-to (azúcar de remolacha, beet-sugar) cultivado en Hokkaido (no modificado genéticamente) es utilizado. Color verde claro brillante. Actualmente, está utilizado por muchas cafeterías y restaurantes.

El Hojicha ほうじ茶 es un té verde japonés tostado a alta temperatura, de color rojo-marrón. Tiene un sabor agradable y cálido. Su bajo contenido en cafeína hace que pueda ser bebido por todas las edades y a todas las horas. Debe infusionarse a muy alta temperatura (90ºC, 50 segundos).

Té Sencha es el té más popular en Japón y muy rico en antioxidantes naturales del té de catequina. Hemos envasado el sabor auténtico y elegante aroma del té Sencha de Uji en bolsitas de pirámide. Tiene sabor intenso y aromático.  Diseñados para restaurantes y profesionales. También es ideal para la gente que quiere tomar auténtico té verde japonés cada día en su casa de la manera fácil.  Debe infusionarse a muy baja temperatura (90ºC, 60 segundos).

Classic Matcha es la máxima categoría de calidad que disponemos. Fabricado para ceremonia de té (estilo Koicha) y esta calidad satisface a los expertos de té Matcha. Fabricado con las hojas de primera cosecha de la primavera seleccionadas y cuidosamente molidas con la piedra. Color esmeralda espectacular. Tiene sabor extraordinariamente dulce y tiene aroma muy elegante.

Té verde en polvo para mezclar y cocinar. 100% natural. Grado culinario básico. Una opción económica para sus recetas diarias. Apto para todo tipo de bebidas y postres. Actualmente, este grado está utilizado por muchos fabricantes industriales de alimentos y tiendas de alimentación. Máxima nutrición a un mínimo coste y ideal para consumir en casa diariamente con cereales y yogurt.

Tradicional batidor de bambú (120 varillas). Color Negro marrón.

[Promoción Nuevo Producto] Té verde en polvo para mezclar y cocinar. 100% orgánico (JAS/EU certificado). Calidad superior en la categoría de Matcha culinario orgánico. Indicado para cualquier bebida y repostería. Algunas aplicaciones: lattes, batidos, mousse, pasteles. Fabricado con las hojas de té seleccionadas cultivadas estrictamente sin uso de pesticidas. El sabor está muy equilibrado y color verde bonito. Actualmente, está utilizado por tiendas de alimentación orgánica y falmacéuticas.

Chlorella Matcha es té verde en polvo mezclado con chlorella (es un alga que contiene pigmentos fotosintéticos verdes incluyendo clorofila a y b). Matcha culinario indicado para obtener un color verde intenso en la cocina industrial o doméstica. Ideal para hornear. Fabricado sin colorantes, conservantes ni azúcares añadidos. Actualmente este grado está utilizado por muchas panaderías y fabricantes de dulces.

Té Kukicha normalmente se elabora con las ramas sobrantes de la poda del arbusto del té, pero en el caso del (Koi Kukicha 濃い茎茶) se utilizan tallos y hojas de Gyokuro y de Sencha de alta calidad. Por eso, su sabor es más delicado que el Kukicha convencional y, obviamente, un precio más económico que el Gyokuro puro. Debe infusionarse a muy baja temperatura (70ºC, 60 segundos).

Hojicha es un té verde tostado a alta temperatura, de color rojo-marrón. Hemos envasado el sabor auténtico y elegante aroma del té Hojicha de Uji en bolsitas de pirámide. . Su bajo contenido en cafeína hace que pueda ser bebido por todas las edades y todas las horas. Diseñados para restaurantes y profesionales. También es ideal para la gente que quiere tomar auténtico té verde japonés cada día en su casa de la manera fácil. Debe infusionarse a muy baja temperatura (100ºC, 60 segundos).

Wakocha es té negro fabricado en Japón y desde hace unos años está de moda en Japón. Es puro té negro sin ningún aroma artificial añadido. Hemos envasado el sabor auténtico y elegante aroma natural del té negro Wakocha de Uji en bolsitas de pirámide. Diseñados para restaurantes y profesionales. También es ideal para la gente que quiere tomar auténtico té negro japonés cada día en su casa de la manera fácil. Sorpréndete con la calidad de nuestro té de bolsitas! Debe infusionarse a temperatura (100ºC, 60 segundos).

un bowl artesanal (color blanco, diametro 12cm x altura 7cm, hecho en Hagi, Japón)

Natsume es un recipientes de Matcha tradicionalmente utilizado en la ceremonia del té japonesa. Se guarda té Matcha temporalmente en Natsume durante la ceremonia del té. Color negro

Chakin es una tela blanca hecha de lino, usada en la ceremonia del té japonesa para la limpieza de chawan. 

Fukusa es una tela en forma cuadrada que se utiliza para la Ceremonia del té japonesa para la limpieza del chashaku y el natsume.  Color: rojo Material: seda artificial Tamaño: 27,5cm x 28,4cm

Mantel individual de tatami. Una nueva forma de tatami hecho a base de papel washi. Sus materiales y el tratamiento que ha recibido le permite mantener sus colores y diseño por mas tiempo, sin quedar afectado por el sol o la humedad. Este tipo de tatami previene la aparicion de acaros y la acumulacion de suciedad gracias a sus propiedades impermeables. Producto de Japón. Color. Azul-Verde

Mantel individual de tatami. Una nueva forma de tatami hecho a base de papel washi. Sus materiales y el tratamiento que ha recibido le permite mantener sus colores y diseño por mas tiempo, sin quedar afectado por el sol o la humedad. Este tipo de tatami previene la aparicion de acaros y la acumulacion de suciedad gracias a sus propiedades impermeables. Producto de Japón. Color. Gris-Gris

Té verde en polvo para mezclar y cocinar. 100% natural. Grado culinario básico. Una opción económica para sus recetas diarias. Apto para todo tipo de bebidas y postres. Actualmente, este grado está utilizado por muchos fabricantes industriales de alimentos y tiendas de alimentación. Máxima nutrición a un mínimo coste y ideal para consumir en casa diariamente con cereales y yogurt.

Té Hojicha en polvo para mezclar y cocinar. Hojicha es el té verde japonés asado a fuego alto. Hojicha Powder es fino polvo de color marrón y de delicioso aroma tostado de té verde. Su textura permite combinarlo bien con otros ingredientes en la elaboración de dulces. Para cualquier repostería. Algunas aplicaciones: helados, lattes, chocolates, pasteles. Actualmente, este producto está utilizado por muchos pasteleros japoneses, restaurantes y fabricantes de helados.

Natsume es un recipientes de Matcha tradicionalmente utilizado en la ceremonia del té japonesa. Se guarda té Matcha temporalmente en Natsume durante la ceremonia del té. Color verde

Disponible a partir del 28.03.2019. Té negro en polvo. El té Darjeeling es es un tipo de té que crece en la región de Darjeeling en Bengala Occiidental en la India. También se llama “Champagne de tés”, y tiene un aroma floral y dulce sabor con un sazón de almizcle el cual a veces se describe como "moscatel”. DARJEELING BLACK TEA POWDER es el té Darjeeling cultivado y producido en la India como té negro producido sin colorantes ni conservantes, y molido en nuestra fabrica en Japón. Es fácil de mezclar e ideal para gran variedad de cocinas, como por ejemplo pasteles, galletas, helados, chocolates, etc.

Té verde japonés Sencha de calidad top. Traemos este producto directamente de nuestra fábrica desde Nishio, Aichi, Japón. Garantizamos la frescura del producto. Koi Sencha Tokujyo es conocido por su delicada dulzura, su leve astringencia, rico umami y su aroma elegante. Estimulante. Debe infusionarse a muy baja temperatura (70ºC, 60 segundos).